HONDURAS

                            HONDURAS OCCIDENTE – COPÁN

Honduras Copán – Carácter y Tradición Milenaria

En el occidente de Honduras, donde las montañas se entrelazan con la historia de la civilización Maya, se cultiva este café de carácter excepcional. La región de Copán se beneficia de un clima fresco y suelos fértiles que producen granos con una densidad superior. Este café representa la fuerza de la tradición centroamericana: un grano equilibrado, pero con una presencia en boca mucho más marcada y persistente que otros orígenes vecinos.

Perfil de sabor y aroma

• Notas principales: Destaca por su perfil dulce y profundo, con notas claras a chocolate negro, cacao y frutos secos tostados (avellana/nuez).

• Aroma: Fragancia dulce e intensa, con recuerdos a caramelo artesanal y un toque sutilmente amaderado.

• Cuerpo y textura: Es un café de cuerpo pleno y cremoso. Su sensación en boca es densa, lo que lo hace ideal para quienes disfrutan de una taza con peso.

• Acidez: Acidez cítrica media-baja, muy equilibrada, que recuerda a la naranja dulce.

¿Por qué es especial?

Si el Kenia es "Champagne", el Honduras Copán es el equivalente a un buen tinto de reserva: estructurado, confiable y con un sabor que perdura. Es el café perfecto para el día a día porque es extremadamente balanceado. Su gran virtud es esa base achocolatada tan natural que lo hace irresistible tanto solo como con leche. Una taza que evoca la calidez y el vigor de las tierras altas del occidente hondureño.