BRASIL PINHAL
Sabor dulce con notas de chocolate
€12.00
BRASIL PINHAL 17/18 UNICO
País | Brasil |
Región | Espiritu Santo de Pinhal – Sao Paulo |
Variedades | Bourbon, Catuai y Mundo Novo |
Proceso | Natural |
Altitud | 1.000 m a 1.300 m |
Cosecha | De mayo a septiembre |
Brasil Pinhal – Dulzor y Cuerpo Sedoso
Procedente de la prestigiosa región de "Baixa Mogiana", en el corazón de Sao Paulo, nuestro Brasil Pinhal es el resultado de un entorno privilegiado. Cultivado a 1.100 metros de altitud en suelos fértiles y con una selección manual exhaustiva de las cerezas más maduras, este café representa la excelencia del arábica brasileño.
Perfil de sabor y aroma
Notas principales: Destaca por un perfil marcadamente dulce, con notas acarameladas y recuerdos a frutas maduras.
Aroma: Fragancia envolvente a avellana tostada que invita a repetir.
Cuerpo y textura: Posee un cuerpo sedoso de intensidad media-alta, ideal para quienes buscan una taza con presencia y equilibrio.
Proceso: Un cuidado proceso natural que potencia su dulzor original y una acidez equilibrada muy agradable.
¿Por qué es especial? A diferencia de los cafés industriales, el Brasil Pinhal de especialidad se centra en la recolección manual para asegurar que solo los frutos en su punto óptimo de azúcar lleguen a la taza. Es el café perfecto para disfrutar solo o con leche, gracias a su perfil redondo, bajo en amargor y lleno de matices reconfortantes.
