BURUNDI
Café de origen único 100% arábica
€12.00
BURUNDI KIBIRA
País | Burundi |
Región | Kibira |
Variedades | Bourbon |
Proceso | Lavado |
Altitud | 1.500 m a 2.300 m |
Cosecha | de abril a julio |
Burundi – El Renacer de un Origen Único
El café de Burundi ha recorrido un largo camino hasta convertirse hoy en una de las joyas más valoradas del Este Africano. Tras décadas de historia, su reputación ha crecido imparable gracias a la privatización de pequeñas estaciones de lavado que procesan lotes individuales con un cuidado extremo, manteniendo la pureza de cada colina donde se cultiva.
Perfil de sabor y aroma
Notas principales: Un café con una personalidad vibrante, que refleja fielmente los sabores del suelo volcánico y la altitud de la zona.
Proceso: Granos "totalmente lavados" (Fully Washed) que garantizan una taza limpia, brillante y de una calidad técnica superior.
Cuerpo y textura: Equilibrado y sofisticado, con matices que varían según el lote pero siempre manteniendo una elegancia excepcional.
Compromiso: Al elegir este café, apoyas directamente la estabilidad y la calidad de vida de los pequeños productores de Burundi.
¿Por qué es especial? A diferencia de otros cafés comerciales, los lotes de Burundi se procesan de forma individual para proteger los sabores asociados a cada microclima. Es un café con alma, cultivado en las laderas de las montañas por familias que ven en cada cosecha su mayor orgullo. Una experiencia intensa para los amantes de los cafés con carácter.
